炫心星料理之日式便當🍱
今天的午餐是由我們動手將完成的「日式便當🍱」,早上一週前,thomas的媽媽就和孩子們討論,要帶孩子們完成「夢想中的便當」。
在開始之前,有跟大家分享便當的意義與歷史。
從維基本科可以看到南宋時期就已有便當這個俗語的用詞,
在台灣🇹🇼則是不少學生把家裡製好的帶去學校蒸,
在日本🇯🇵則是以冷便當為主。
而我們今天要做的,就是不用蒸就可以食用的「冷便當」,
事先就已請孩子們提出想吃的料理和餐點,
待材料備齊後,則是分配彼此的工作,
在廚房裡的時間和分工都需合作無間,
有些孩子洗菜切菜,有些則開始進行炸物🍤料理,很快的都煮完菜。
重頭戲是「擺盤」,日式便當是以不同的風格進行設計,
將各式各樣的料理,轉變成可口的便當,
孩子這才能好好享受這精緻又健康的美麗冷便當。

 

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